IL PERCORSO CREATIVO DEL CAMANA VEGLIA La cucina creativa, quel territorio ove è possibile mettere in campo la fantasia , unirla alla tradizione e dare nuovo impulso Nell’elegante e accogliente cornice del Camana Veglia, storico ristorante a Livigno, dopo il tempo delle feste, siamo a proporvi dal nostro menù il Percorso Creativo. [...]
Menù Santo Natale 2019 Terrina di faraona al tartufo, mousse di foie gras, muffin alla nocciola e insalata ai frutti di bosco Insalata di mare su crema di carciofi con emulsione al basilico e limone Tortellini di coda di bue nel suo brodo e piccole verdure Sorbetto allo strudel Guanciale [...]
Perché beviamo il genepì a Livigno? Il genepì è un rimedio eccellente per aiutare la digestione. E' ricco di oli essenziali e tonifica lo stomaco.Un tempo i livignaschi bevevano il genepì per alleviare il cosiddetto "mal di montagna" dovuto all'altitudine e al freddo. Noi lo proponiamo al termine della cena con [...]
Venite a gustare con noi il Capodanno a Livigno? La serata avrà inizio con l’aperitivo nella nuova sala del camino a partire dalle ore 20.30. Seguirà la cena in sala ristorante al primo piano. Aperitivo di Benvenuto con sushi cotto e crudo, [...]
Menu Santo Natale 2018 Tortino di zucca e Scimudin, crema di cerfoglio con fiocco di culatello Capesante padellate con porcini trifolati su spuma di mais al timo Tortellini al parmigiano reggiano ripieni di faraona nel suo brodo Sorbetto alla mela e cannella Coscia di anatra confit, salsa al mandarino e [...]
SAN VALENTINO 2018 Prenota una cena per celebrare l’amore! MENU -Bollicine con entrée -Salmone confit con insalatina asiatica, burrata e frutti di bosco -Ravioli neri al cacciucco su crema di zucca -Sorbetto al “coupe di foudre” -Medaglioni di coda di rospo con carciofi padellati e pomodoro datterino -Semifreddo alla fragola, ganache [...]
Il pacchetto comprende: Soggiorno di 2 pernottamenti nella camera prescelta Prima colazione a buffet Cena con menù del territorio a 4 portate Posto macchina in garage coperto Livigno Summer Card 20% riduzione sul noleggio bici Uso gratuito dei mezzi pubblici (navetta) in paese 2 giorni in montagna a Livigno, [...]
Scegli il Ristorante Camana Veglia a Livigno! Vi proponiamo il nostro spettacolare menù del territorio a € 47,00 a persona: BENVENUTO DELLA CAMANA VEGLIA BRESAOLA CON SCAGLIE DI FORMAGGIO “LIVIGNO GROTTA” PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE FRESCO INTERMEZZO OSSOBUCO DI CERVO IN UMIDO CON PORCINI E PUREA DI PATATE STRUDEL DI MELE CON SALSA [...]
