Venite a gustare con noi il Capodanno a Livigno?

La serata avrà inizio con l’aperitivo nella nuova sala del camino a partire dalle ore 20.30.
Seguirà la cena in sala ristorante al primo piano.

MENU
• Aperitivo con sushi
• Insalata di songino con gamberi arrosto, burrata, culattello di Zibello ed emulsione al basilico
• Gnocchi di mais al rosmarino, ragù d’oca e fonduta di pecorino
• Risotto all’astice, piselli e vaniglia
• Sorbetto Puccini (spumante e mandarino)
• Medaglioni di coda di rospo in crosta di pane all’origano, coulis di pomodori piccadilly con verdure croccanti
• Semifreddo al cioccolato bianco e zafferano, brownies al fondente e crema di caffè bianco
• Caffè e piccola pasticceria

Il menù completo costa € 120,00 per persona, bevande escluse.
Il nostro sommelier sarà felice di consigliarvi il miglior abbinamento vino al menù.
Se volete assicurarvi una bottiglia particolare vi chiediamo di consultare la nostra lista vini e di farcelo sapere.
http://www.camanaveglia.com/la-cantina/

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