MENU DI NATALE

Festeggiate il Natale con noi! Il nostro menù: Benvenuto del Camana Veglia Tortino di patate, casera e rosmarino su carciofi padellati, bagna cauda delicata e fiocco di culatello Salmone cotto a bassa temperatura su julienne di taccole, crema al latte di mandorla e zucca Il consommé di cappone coi suoi cappelletti [...]

By | Dicembre 21st, 2016|Categories: Eventi Ristorante|Tags: , , , , |0 Comments

CENONE CAPODANNO

Cenone Capodanno al Ristorante Camana Veglia Aperitivo con sushi, crème brûlée al blu shropshire, carne marinata con salsa allo yogurt e senape Calamaro ripieno con cotechino e patate viola, sfoglia di mais, lenticchie e olio alla vaniglia Ravioloni di sfoglia alla "carbonara" ripieni di guanciale di manzo brasato al nebbiolo su [...]

By | Dicembre 15th, 2016|Categories: Eventi Ristorante|Tags: , , , , , |0 Comments

IL PERCORSO CREATIVO

Menù gourmet con 7 portate à 67,00 € benvenuto della Camana Veglia creme brûlée al blu di morozzo con lonzino di maiale stagionato e schiacciatina mantovana padellata di capesante e porcini al ginepro su spuma di mais con bacon croccante ravioli al parmigiano reggiano stagionato su vellutata di patate al tartufo sorbetto all’albicocca [...]

By | Marzo 17th, 2016|Categories: Eventi Ristorante|Tags: , , , , |0 Comments

ST. VALENTINO 2016

Idea regalo per la più romantica serata dell’anno. Una cena intrigante con menù degustazione per sorprendervi a vicenda. Online a € 59  invece di € 67 Richiedi Informazioni PRENOTA ORA

By | Gennaio 27th, 2016|Categories: Eventi Ristorante, Livigno|Tags: |0 Comments

MENU’ CAPODANNO

La nostra proposta per San Silvestro… L’aperitivo con sushi Capasanta e scaloppa di fegato d'anatra su letto di finocchi caramellati all'anice stellato Strudel di fagiano con crema di topinambur e pera al vin brulée Risotto con melograno, porri e polipo croccante Ravioloni ripieni di parmigiano su salsa al tartufo e tegoline [...]

By | Dicembre 25th, 2015|Categories: Eventi Ristorante, Livigno|0 Comments

GRAND MENU’ DI NATALE

Grand menù di Natale con 6 portate solo online al prezzo speciale di 59,00 € anziché 65,00 € • Benvenuto del Camana Veglia • La terrina di capriolo farcita con fegato d’anatra,pane brioche alla zucca con sorbetto ai frutti di bosco e gin • L’ insalata di mare tiepida su spuma di patate allo zafferano, [...]

By | Ottobre 6th, 2015|Categories: Eventi Ristorante|0 Comments